Комбинированный измеритель кислотности и сухих веществ (сахаристости) фруктов PAL-BX/ACID 2 предназначен для измерения концентрации винной кислоты и сухого остатка по шкале %Brix. Это уникальный прибор, не имеющий аналогов в мире. Теперь Вам не нужны реагенты и расходные материалы. Более того, теперь этот прибор может также работать в режиме рефрактометра. Таким образом на одном приборе Вы можете измерить как кислотность винограда (а также белого или красного вина), так и его сухой остаток. Данный прибор может использоваться для определения сахарокислотного коэффициента (sugar/acid ratio). В комплект поставки входят: электронные весы, пластиковая мензурка, пластиковая мерная ложка и прибор.