Цифровой ручной рефрактометр PAL-16S имеет шкалу, предназначенную для измерения концентрации кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS-42).
Кукурузный сироп — это сладкий сироп на основе кукурузного крахмала. Кукурузный сироп широко применяется в пищевой промышленности в качестве подсластителя и загустителя, а также позволяет увеличить срок хранения готового продукта.
Калибровка рефрактометра проводится по дистиллированной воде.