Цифровой ручной карманный PAL-41S предназначен для измерения концентрации реагента для таяния снега (CaCl2 – хлорид кальция).
Хлорид кальция также известен как добавка Е905 и является стабилизатором и эмульгатором. Как пищевая добавка хлорид кальция добавляется в самые различные продукты питания (молочные, кисломолочные) для стабилизации их свойств, а также в качестве эмульгатора и консерванта.
Калибровка рефрактометра проводится по дистиллированной воде.