Цифровой ручной рефрактометр PAL-70S имеет шкалу, предназначенную для измерения концентрации фосфата калия, гр/100гр.
Фосфат калия используется в бытовой химии как составная часть жидкого мыла и других чистящех средств. В пищевой промышленности он известен как пищевая добавка Е340. Фосфат калия используют в качестве эмульгатора, стабилизатора, влагоудерживающего агента.
Калибровка рефрактометра проводится по дистиллированной воде.